常见的蔬菜有哪些(常见的蔬菜种类100种)
你知道吗,两种口感不同、外形千差万别的两种蔬菜居然是同一个科,比如甜菜和菠菜是同一科,西红柿和土豆是同一科的,花菜和大白菜是同一科的,胡萝卜和芹菜是同一科的,甘蔗、玉米、茭白同一颗……对蔬菜进行分类,能使我们更加了解植物的特性,对造物主丰富奇妙的创造更加佩服!
常见蔬菜科属划分:
葫芦科
• 黄瓜
• 西瓜
• 南瓜
• 冬瓜
• 丝瓜
• 苦瓜
• 小胡瓜
• 西葫芦
豆科
• 蚕豆
• 豌豆
• 花生
• 大豆
• 四季豆
• 三叶草
• 葫芦巴
• 羽扇豆
• 红花菜豆
十字花科
• 甘蓝
• 芥菜
• 芜箐
• 油菜
• 荠菜
• 辣根
• 卷心菜
• 花椰菜
• 西兰菜
• 白萝卜
• 大头菜
• 羽衣甘蓝
菊科
• 菊苣
• 茼蒿
• 生菜
• 向日葵
• 蒲公英
• 朝鲜蓟
藜科/甜菜科
• 甜菜
• 菠菜
• 牛皮菜
茄科
• 茄子
• 辣椒
• 土豆
• 西红柿
伞形科/胡萝卜科
• 芹菜
• 茴香
• 香菜
• 香芹
• 莳萝
• 川弓
• 芫荽
• 胡萝卜
• 葛缕子
旋花科
• 甘薯
• 牵牛花
• 空心菜
百合科/葱科
• 蒜
• 大葱
• 韭菜
• 洋葱
• 香葱
• 芦笋
• 芦荟
• 百合
• 黄花菜
禾本科/草科
• 玉米
• 黑麦
• 茭白
• 小麦
• 燕麦
• 甘蔗
• 水稻
其他
• 姜,姜科
• 荞麦,蓼科
• 苋菜,苋科
• 莲藕,莲科
• 芝麻,胡麻科
• 山药,薯蓣科
• 芋头,天南星科
• 木耳菜,落葵科
• 马齿苋,马齿苋科
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