清炖排骨放什么调料汤好喝（清炖排骨怎么做好吃）
炖排骨汤，调料越多越难喝，只加3种料，汤白味鲜，肉软烂无腥味
夏天是多么漫长呀，每年的高温天气，至少要持续4~5个月，直到10月份才会凉下来。天气热出汗多，家人胃口都不好，我会经常炖一些汤，既能补水还能补充营养，一举两得。
现在的排骨便宜，才十几元一斤，非常适合炖汤。排骨的营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，都是人体需要的，排骨汤好消化好吸收，家人都爱吃。大家平时会炖排骨汤吗？有没有什么技巧？
不少人炖的排骨汤颜色发黑，喝起来有很大的腥味，主要有2个问题，一个是排骨没有处理干净，另一个是调料没放对。
排骨能不能直接炖？香料是不是越多越好？如果你还搞不懂，就和我一起学学吧。
炖排骨汤的技巧
1、排骨不能直接炖
排骨里有很多血水，如果直接炖的话，血水就会溶入汤水中，颜色就会发黑，味道也很腥，不好吃。
在炖之前，排骨还要经过3步处理
①排骨用淡盐水浸泡1小时，泡出肉里的血水，这样去腥效果好，排骨不会腥气。
②排骨要焯水，焯水时加入葱、姜、料酒，其它的都不要加，煮出血沫后撇掉。
③排骨要煸炒，焯水后的排骨，不要直接炖，先下锅煸炒一会儿，炒出肉里的油脂，味道更香，而且不油腻。
2、香料并不是越多越好
排骨本身的味道就非常鲜美，如果加入很多香料，虽然味道会比较香，但会盖住排骨自身的味道，吃起来就没那么鲜了，只有香料味。
炖排骨、炖骨头时，其实只要放3样调料就行了，能够去腥增香，还不会破坏原有的鲜美。
①大葱
大葱味道辛辣，具有葱香味，是去腥常用的调料之一，而且不会盖住肉、骨头的鲜味。
②老姜
老姜是晒干的姜，也是我们平时最常见的姜，老姜味道辣，也是去腥的好调料，香味比较淡，有去异增香的作用。
③陈皮
陈皮是晒干的桔子皮，味苦，有淡淡的桔子香味，可以去腥增香，去油解腻，炖出来的肉汤更加爽口。
分享一道好喝的【玉米排骨汤】，做法简单，味道鲜美。
准备半斤排骨、1根大葱、2根小葱、1块老姜、1片陈皮、1根玉米、食盐、料酒、食用油。
1、排骨剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出血水。
2、倒一锅清水，放入排骨，加入葱段、姜片、料酒，大火煮3分钟，撇掉浮沫后冲洗干净。
3、锅里倒入少量油，倒入排骨小火煸炒3分钟，炒出油脂后倒入适量开水，想喝汤的话就多加点水，加入葱段、姜片、陈皮，大火煮开后小火炖40分钟。
4、加入适量食盐，玉米去皮后洗净，剁成小段放入锅中，继续炖20分钟，就可以关火了。
5、盛出后撒上葱花点缀，玉米排骨就做好了，味道鲜美，肉质特别软烂，没有一点腥味。
清炖排骨玉米汤的家常做法（大厨教你最简单的炖排骨汤方法）今天为大家分享一道“玉米排骨汤”的做法，玉米如今可以称得上是一道营养价值极高的食物，用排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，而且还是一道补钙
清炖排骨放什么调料汤好喝（清炖排骨怎么做好吃）炖排骨汤，调料越多越难喝，只加3种料，汤白味鲜，肉软烂无腥味夏天是多么漫长呀，每年的高温天气，至少要持续4~5个月，直到10月份才会凉下来。天气热出汗多，家人胃口都不好，我会经常炖一些汤，既能补水还能补充营养，一举两得。
清炖排骨汤的正确方法（教你清炖排骨汤怎么炖好喝又营养）尝遍美味，唯有亲自下厨才能最美。用料大葱 6段姜 4-6片八角 2个美极鲜味汁 2勺料酒 2勺胡萝卜 1根土豆 一个排骨 1斤半做法步骤1、
如何清炖排骨好吃又简单(一学就上手的清炖排骨汤)一学就上手的清炖排骨汤，小白也能1秒变大厨现在大多数人都不喜欢油腻的肉类，但还想解解馋，那就来一碗清炖排骨汤吧，清爽醇香，肉质酥烂，关键是简单易学用料排骨 2000克玉米 2-3根姜 5-6片大葱 2根料酒 40ml胡椒粉
清炖排骨莲藕汤的做法（告诉你排骨藕汤的正确做法）秋季是吃莲藕的季节，粉粉糯糯的莲藕口感很好，养胃又养生用料猪排骨或颈骨 1000g莲藕 3节姜 4片盐 适量花椒 8粒开水 2.8L小葱，切葱花 1颗大葱 1根
茅山道士的茅山在哪（茅山游玩顺序攻略）茅山景区位于江苏省西南部句容市东南26公里处，地处南京、镇江、常州三市腹地。2014年入选国家5A级景区，他不仅是道教名山，还是有名的抗日红色景点！地理位置优越，交通便利！沪宁高速、沿江高速、104国道、312国道都可以自驾
信用卡到期了会自动注销吗(看完涨知识了)信用卡到期之后不会自动注销。一、信用卡到期时，银行会自动更换新卡片信用卡的有效期一般在三年至五年。在信用卡即将到期的前几个月，持卡人会收到发卡银行的短信。中心思想是卡片将于什么时间到期，届时银行将为持
野生甲鱼怎么煲汤好喝又营养（教你清炖甲鱼的做法）甲鱼汤: 滋阴壮阳，补肾、清热解毒、健脾健胃等作用，可治虚劳盗汗、阴虚阳亢、腰膝酸痛、久病、小儿惊痫、妇女闭经、难产等症……用料甲鱼（鳖） 1只红枣 6个香菇 少许生姜 三片
清炖鱼汤的做法步骤(这样做做鱼汤好喝又营养)清炖鱼汤的做法步骤主料：鲫鱼、白萝卜配料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱片、姜片、蒜、干辣椒将洗干净的鲫鱼，撒上盐、料酒、葱末、姜片，翻转搅拌，腌制20分钟。白萝卜切薄片，撒上盐腌制备用。锅放入底油，加热至
- 清炖排骨莲藕汤的做法（告诉你排骨藕汤的正确做法）
秋季是吃莲藕的季节，粉粉糯糯的莲藕口感很好，养胃又养生用料猪排骨或颈骨 1000g莲藕 3节姜 4片盐 适量花椒 8粒开水 2.8L小葱，切葱花 1颗大葱 1根
- 清炖排骨玉米汤的家常做法（大厨教你最简单的炖排骨汤方法）
今天为大家分享一道“玉米排骨汤”的做法，玉米如今可以称得上是一道营养价值极高的食物，用排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，而且还是一道补钙
- 清炖排骨汤的正确方法（教你清炖排骨汤怎么炖好喝又营养）
尝遍美味，唯有亲自下厨才能最美。用料大葱 6段姜 4-6片八角 2个美极鲜味汁 2勺料酒 2勺胡萝卜 1根土豆 一个排骨 1斤半做法步骤1、
- 如何清炖排骨好吃又简单(一学就上手的清炖排骨汤)
一学就上手的清炖排骨汤，小白也能1秒变大厨现在大多数人都不喜欢油腻的肉类，但还想解解馋，那就来一碗清炖排骨汤吧，清爽醇香，肉质酥烂，关键是简单易学用料排骨 2000克玉米 2-3根姜 5-6片大葱 2根料酒 40ml胡椒粉
怎样做鸽子汤补血补气（教你清炖鸽子汤的做法）鸽子是营养特别丰富的滋补食材，而且它脂肪很低，还能补血益气、滋润肌肤、壮体补肾，加快创伤愈合等功效。 清蒸炖汤能更好的保留它的营养，这道清炖鸽子汤，加入润肺的百合、健脾的山药和宁心安神的莲子，汤清味甜，营养极
家常炖鱼放什么调料好吃（教你清炖鱼怎么做好吃又简单方便）炖鱼时，别用料酒白酒去腥了，换成这2样，鱼肉没腥味，还更鲜嫩花鲢肉质肥厚，味道鲜美，还含有对人体有益的多种营养，而且价格便宜，一斤才4~8元，是夏季我家最常吃的一种鱼。常吃花鲢可以暖胃补虚、健脑补脑、增强记忆力，还
鱼汤用冷水还是热水（告诉你清炖鱼汤怎么做好喝又营养）除了家禽是人们常吃的食物以外，鱼也是饭桌上的常客。吃鱼也有讲究，特别是经常出海的渔民在吃蒸鱼的时候，绝对不能把鱼翻过来。不能翻鱼是一种饮食上的习俗吧，人们无论做什么都会祈求能够一帆风顺，但是如果把鱼翻过来之后
煮羊排都放什么调料（教你清炖羊排详细比例做法）清炖羊排详细比例做法主料：羊排800克、山药300克。香料：白胡椒粒15克、花椒5克、白芷5克。配料：食盐3克、鸡精3克、味精3克、小香葱一根、姜片2片、干辣椒2个。详细做法：1、把羊排顺着肋骨切开
清炖牛骨头放什么调料好吃（炖牛骨头汤简单好喝的家常方法）那么今天我就和大家分享一道我家常菜谱里我最喜欢喝的“牛骨萝卜汤”做法，掌握我的这个做法，汤汁浓白又鲜甜，家里大人小孩都爱喝，所以我每个星期都要做一次，它做法简单，很适合厨房小白学习。说起牛骨，很多人都知道
- 清炖排骨放什么调料汤好喝（清炖排骨怎么做好吃）
炖排骨汤，调料越多越难喝，只加3种料，汤白味鲜，肉软烂无腥味夏天是多么漫长呀，每年的高温天气，至少要持续4~5个月，直到10月份才会凉下来。天气热出汗多，家人胃口都不好，我会经常炖一些汤，既能补水还能补充营养，一举两得。
火龙果花图片（告诉你火龙果花能吃吗）三伏天是一年当中最闷热的季节，因此有“冬练三九，夏练三伏”的说法，这使得人往往容易上火，容易出汗，食欲大减，也就是人们常说的“苦夏”，需要多吃一些清热去火的食材，因此说三伏天来了，遇见这花别手软，它犹如昙花一现，2.5元1朵
青苹果是还没有成熟的苹果吗(青苹果与红苹果的区别)青苹果是不是没熟的苹果?这是很多人的疑问，青苹果不是没熟的苹果，青苹果是它的品种使他成绿色的。下面我们一起来看看青苹果与红苹果的区别吧。青苹果是不是没熟的苹果是苹果的一个品种，不是没有成熟的苹果。青苹果
苹果通知闪光灯怎么开关（教你设置来电闪烁以示提醒）iPhone 上最常用的响铃和振动这两种提醒方式，你可能不知道还可以通过闪光灯提示新消息或来电。铃声和振动是通过听觉和触觉来感知提醒的，而来电闪烁是通过手机背部的闪光灯，通过视觉来提醒用户，只要有新消
一般防护安全用具有哪些（安全防护用品清单明细表）安全防护用品是保护劳动者在生产过程中的人身安全与健康所必备的一种防御性装备，并且不同的身体部位配有相应的防护用品，比如安全帽、护目镜、防毒面具等等，那么，常用的安全防护用品有哪几种呢?今天，伸万小编来给大家了
长期吃鸡蛋的好处(身体会出现这5个好处)天天吃鸡蛋的人，身体会出现这5个好处，尤其老人和小孩要多吃。如今越来越多人选择北上广，大城市虽然机会多，但是生活节奏却是非常快的。很多人早上起来就得匆匆忙忙赶着去上班，根本没时间做早餐，也没时间好好吃一
最新文章
- 一年中第四季度哪几个月（两种计时方法怎么计算）
- 包饺子用猪肉什么部位好（买哪种猪肉包饺子好吃）
- 绿色代表什么寓意象征（各种颜色代表的意义）
- gcr15是什么材质的钢（gcr15材料硬度有多少）
- 阳历是公历吗还是农历（阳历和阴历怎么区分）
- 电饭煲煮米饭水米比例（杂粮饭的做法和配料窍门）
- 7寸照片尺寸是多少厘米（5寸照片是多大尺寸比例）
- 棉麻布料会不会起球吗（窗帘棉麻布料的优缺点）
- 一九二九三九顺口溜儿歌（不相同又异曲同工的数九歌）
- 化石燃料包括哪三种（甲烷的主要性质和用途）
- 火腿肠的制作方法及配方（自己做火腿肠用什么肉）
- 绿萝能放在卧室吗有害吗（绿萝放置地方有什么讲究）
- 平菇常温下能保存几天（平菇怎么挑新鲜不变色）
- 怎样去除桌子的502胶水（502胶水有毒吗是否会中毒）
- 洗衣液过期5个月能用吗（植物洗衣液是什么）
- 烤鱿鱼串的做法及配料（炒鱿鱼卷的家常做法）
- 柴油一升等于多少公斤（各类钢材重量的计算方法）
- 用84漂白衣服变黄怎么办（用84漂白衣服比例多少）
- 下元节是什么节日时间（下元节是什么节日由来和传说）
- 望梅止渴的主人公是谁（卧薪尝胆的主人公是谁）
- 姜汁撞奶用老姜还是嫩姜（姜撞奶的做法和牛奶比例）
- 国际象棋的规则和走法（国际象棋怎么玩新手入门）
- 手指一圈5厘米是多少号（戒指尺寸对照表6厘米）
- 一寸管直径等于多少厘米（常用水管规格尺寸对照表图）
- 开灯能防止蟑螂出来吗（家中有蟑螂除根的方法）
- 酱油炒饭的正宗做法（怎样做蛋炒饭好吃又简单）
- 塑料袋能放微波炉加热吗（一次性打包盒微波炉加热吗）
- 榴莲熟透有酒精味能吃吗（榴莲熟过头了是什么样子）
- 鸡翅怎么做好吃又简单（十三香鸡翅的做法窍门）
- 新鲜松茸怎么做最好吃（松茸怎么吃法有几种做法）
- 投笔从戎写的哪个人物（投笔从戎的意思和典故）
- 乳粉的主要成分是什么（乳粉的概念和种类）
- 酱油炒饭简单的家庭做法（酱油炒饭怎么好吃又简单）
- 馒头的做法和发面全过程（如何发面蒸馒头松软好吃）
- 辛硫磷主要杀什么虫（辛硫磷的正确使用方法）
- 一升柴油等于多少公斤（柴油换算方式每吨多少升）
- 华为手机怎么投屏电视（华为p60怎么投屏到电视上）
- 葡萄是酸性还是碱性（苹果是碱性还是酸性食物）
- 桶自洁需要放什么东西（滚筒洗衣机怎么桶自洁）
- 卤肉的卤料有哪些香料（卤肉的卤料配方比例）
- aa电池1.5v是几号电池（5号电池和七号电池图片）
- 苡字取名寓意是什么（诗词歌赋里面的女孩名字）
- 怎样炸油条的家常做法（油条怎么做好吃又松软酥脆）
- 榴莲肉可以冷冻保存多久（榴莲放冰箱可以放几天）
- 生铁和钢的含碳量哪个高（铁钢是怎么样生产的）
- 蒸鲈鱼的做法蒸几分钟（教你野山椒蒸鲈鱼的做法）
- b4纸和a4纸大小对比（一文分享打印b5纸多大尺寸）
- 桃李年华指的是多少岁（1到100岁的古代称呼）
- 雪碧泡萝卜的腌制方法（雪碧泡萝卜泡多久能吃）
- 一公顷等于多少平方米（数学的计量单位和常用的公式）
- 冬瓜丸子汤怎么调馅好（冬瓜丸子汤的家常做法步骤）
- 冰箱0-7档哪个制冷最好（冰箱使用注意事项有哪些）
- 食用菌菇种类大全及图片（鲜松茸怎么做最好吃）
- 菠菜鸡蛋羹菠菜用焯水吗（菠菜鸡蛋羹怎么做好吃）
- 什么叫永远吃不上四个菜（人们常说的四个菜是什么）
- 清蒸鲈鱼需要蒸几分钟（清蒸鲈鱼的制作方法及步骤）
- 红脸白脸代表什么意思（不同颜色的脸谱代表什么）
- 银饰用盐水泡多久会变亮（怎么清洗银饰品的小妙招）
- 芃字取名寓意好不好（美到窒息的女孩子名字）
- 花卷蒸多长时间最合适（肉末花卷家常做法窍门）
- 十二生肖排序的故事传说（生肖图案十二生肖表）